本標準第一法規(guī)定了動物性食品中六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、環(huán)氧七氯、氯丹、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑、滅蟻靈、五氯硝基苯、硫丹、除螨酯、丙烯菊酯、殺螨蟥、殺螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的氣相色譜質(zhì)譜（ＧＣＭＳ）測定方法。
本標準第二法規(guī)定了動物性食品中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、環(huán)氧七氯、艾氏劑、狄氏劑、除螨酯、殺螨酯、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α氰戊菊酯、溴氰菊酯的氣相色譜電子捕獲器（ＧＣＥＣＤ）測定方法。
本標準第一法適用于肉類、蛋類、乳類食品及油脂（含植物油）中α-六六六、六氯苯、β-六六六、γ-六六六、五氯硝基苯、δ-六六六、五氯苯胺、七氯、五氯苯基硫醚、艾氏劑、氧氯丹、環(huán)氧七氯、反氯丹、α-硫丹、順氯丹、P,P′-滴滴伊、狄氏劑、異狄氏劑、β-硫丹、P，P′-滴滴滴、狅，狆′滴滴涕、異狄氏劑醛、硫丹硫酸鹽、P,P′-滴滴涕、異狄氏劑酮、滅蟻靈、除螨酯、丙烯菊酯、殺螨蟥、殺螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的確證分析。
本標準第二法適用于肉類、蛋類及乳類動物性食品中α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、五氯硝基苯、七氯、環(huán)氧七氯、艾氏劑、狄氏劑、除螨酯、殺螨酯、P,P′滴滴伊、P，P′-滴滴滴、O，P′-滴滴涕、P,P′-滴滴涕、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α-氰戊菊酯、溴氰菊酯等20種常用有機氯農(nóng)藥和擬除蟲菊酯農(nóng)藥殘留量分析。