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麩醋質(zhì)量標準

標 準 號: SB/T 10304-1999
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國商業(yè)部
起草單位: 四川省釀造調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站
發(fā)布日期: 1987-07-21
實施日期: 1987-12-01
點 擊 數(shù):
更新日期: 2019年04月23日
內(nèi)容摘要

本標準適用于以麩皮為主要原料,以醋曲為發(fā)酵劑,采用固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成的麩醋。

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