1、服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，負(fù)責(zé)食堂內(nèi)所有餐用具清洗消毒工作。

2、做到公用餐具消毒工作的一洗、二泡、三沖、四烤、五放。

3、定期用擦絲擦掉油垢，保持不銹鋼餐具的清潔明亮。

4、每餐開(kāi)飯前保持干凈，餐具的數(shù)量、質(zhì)量，不夠一餐用時(shí)要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明情況，去庫(kù)房領(lǐng)用。

5、負(fù)責(zé)洗碗池及洗碗間地面、墻壁衛(wèi)生，負(fù)責(zé)洗碗機(jī)及鍋爐的使用和清潔工作，有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。

6、注意節(jié)約水電、防止跑冒滴漏現(xiàn)象發(fā)生，愛(ài)護(hù)使用清潔工具，用完后妥善保管。

7、注意保持個(gè)人衛(wèi)生的干凈、著裝整齊、文明服務(wù)。

8、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

9、對(duì)本職崗位工作發(fā)生的問(wèn)題和事故有相應(yīng)責(zé)任。