一、不發(fā)生火災(zāi)及人身輕傷事故
1、員工須在指定地點(diǎn)吸煙及在安全地方放置煙灰、煙頭,發(fā)現(xiàn)客人房間有未熄滅的煙頭、火種,應(yīng)立即處理;
2、經(jīng)常檢查防火通道,使其暢通無阻,一切易燃液體應(yīng)放入五金容器內(nèi)并適當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼的地方;
3、不使用易燃液體做清潔劑,留意及警覺電器漏電或使用不正確而造成的火災(zāi)隱患;
4、經(jīng)常檢查用電線路,如發(fā)現(xiàn)接觸不良、電線磨損或發(fā)現(xiàn)客人超負(fù)荷使用電器時,應(yīng)立即報告上級主管領(lǐng)導(dǎo)處理;
5、員工都必須了解公司的火警系統(tǒng),明確知道滅火器、消防栓及警鈴或其他滅火用具的位置,做到“四懂四會”;
6、定期檢查液化氣管道、接口是否老化、漏氣,及時消除安全隱患。
7、認(rèn)真檢查各區(qū)域,消除不安全隱患,確保公司及客人財(cái)產(chǎn)生命安全;
8、服從經(jīng)理指揮,全力保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)及客人生命安全,保證公司業(yè)務(wù)正常進(jìn)行;
二、不發(fā)生盜竊事件
1、學(xué)習(xí)華潤文化理念,加強(qiáng)員工道德素質(zhì)教育,杜絕盜竊事件的發(fā)生。
2、未經(jīng)批準(zhǔn),員工不得向外界傳播或提供有關(guān)公司機(jī)密的資料,公司的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員,如有查詢,可請查詢者到經(jīng)理辦公室或有關(guān)部門查詢;
3、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準(zhǔn)在值班室內(nèi)留宿客人;
4、如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或不法行為的人或事,應(yīng)及時報告保安部或領(lǐng)導(dǎo);
三、不發(fā)食物中毒事件。
1、對用具、餐具及時高溫消毒,后廚涼菜間每天關(guān)閉門窗、開紫外燈管15分鐘消毒一次。
2、服務(wù)人員在用餐時間,戴一次性口罩及手套,切實(shí)保證餐廳、后廚的飲食衛(wèi)生,杜絕疫情的傳播。
3、食品原料采購、驗(yàn)收、儲存、加工、銷售專人負(fù)責(zé),層層把關(guān),保證原料的食品衛(wèi)生。