為摸清家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全中可能存在的未知危害因子，評(píng)估已知危害因子，為科學(xué)監(jiān)管、應(yīng)急處置、生產(chǎn)指導(dǎo)、消費(fèi)引導(dǎo)、科普解讀等方面做好技術(shù)支持，確保高質(zhì)量推進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量安全，認(rèn)真貫徹《畜牧法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《食品安全法》《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》《獸藥管理?xiàng)l例》《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)。全面開展家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，為推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)提供有力保障，促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，助推全州脫貧攻堅(jiān)。

按照“防風(fēng)險(xiǎn)、抓規(guī)范、強(qiáng)監(jiān)管、保安全”的總體思路，以家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管為重點(diǎn)，開展家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，旨在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管從“事后監(jiān)管”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變。通過監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)區(qū)域性、行業(yè)性和系統(tǒng)性的家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，掌握重大危害因子的發(fā)展變化趨勢(shì)，找準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)隱患及癥結(jié)所在，提出預(yù)見性的建議和應(yīng)對(duì)措施，最終形成家禽養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù)規(guī)范和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)綜合分析報(bào)告，及時(shí)指導(dǎo)全州家禽生產(chǎn)和引導(dǎo)公眾消費(fèi)，科學(xué)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，努力確保不發(fā)生重大家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)全州家禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

此項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)在全州范圍實(shí)施，共計(jì)監(jiān)測(cè)家禽產(chǎn)品94批次，分常規(guī)、重點(diǎn)、專項(xiàng)三個(gè)方面開展監(jiān)測(cè)工作。各地將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果對(duì)涉及不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)肅查處。

各地在開展監(jiān)測(cè)抽樣工作的同時(shí)，對(duì)涉及被抽樣企業(yè)開展監(jiān)督檢查，主要針對(duì)獸藥飼料使用臺(tái)賬，休藥期制度的執(zhí)行情況，假劣獸藥飼料產(chǎn)品進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，凈化畜牧業(yè)投入品市場(chǎng)，為家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全提供有力保障。