為營造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境，認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等有關(guān)法律、法規(guī)，食品經(jīng)營者向工商執(zhí)法部門和消費(fèi)者進(jìn)行食品質(zhì)量承諾：
一、應(yīng)當(dāng)積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。對質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售、進(jìn)行清理、登記,并向工商行政管理機(jī)關(guān)報告。
二、采購食品時仔細(xì)查驗供貨商的相關(guān)許可證和證明文件，建立并落實(shí)食品進(jìn)貨查驗記錄制度，保存不少于二年。
三、保證不采購、不銷售《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。違反本法規(guī)定，造成他人人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，除依法賠償損失外，還要支付消費(fèi)者購買商品（食品）價款十倍的賠償金。
四、按照《食品安全法》的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。如發(fā)線過期變質(zhì)、立即通知供貨商。
五、過期或變質(zhì)食品主動及時下柜銷毀，并做好記錄；對經(jīng)有關(guān)職能部門鑒定為不合格的食品，及時退市。
六、銷售的預(yù)包裝食品和散裝食品符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。
七、保持店容店貌整潔，證照齊全，商品分類存放，擺放整齊有序。