東營(yíng)市食品安全監(jiān)督管理暫行辦法
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發(fā)布單位：
第二十九條廢棄食用油脂加工單位應(yīng)當(dāng)符合下列條件：
(一)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)符合城市規(guī)劃和環(huán)保規(guī)劃；
(二)具有掌握廢棄食用油脂加工技術(shù)的專業(yè)人員；
(三)具有符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施。
第三十條廢棄食用油脂回收、加工單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
(一)建立廢棄食用油脂來(lái)源、數(shù)量和去向的臺(tái)賬制度；
(二)實(shí)行廢棄食用油脂轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度；
(三)建立、健全操作人員的培訓(xùn)和持證上崗制度；
(四)按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)治理產(chǎn)生的污染物。
第四章職責(zé)與監(jiān)督
第三十一條按照責(zé)權(quán)一致的原則，建立并實(shí)施食品安全監(jiān)管首問(wèn)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。
第三十二條經(jīng)貿(mào)部門負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)督管理，會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)市場(chǎng)等商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)劃、建設(shè)，加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，監(jiān)督管理禽畜屠宰加工，組織實(shí)行食品安全信息通報(bào)制度，定期發(fā)布食品安全信息，建立、健全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，組織開(kāi)展信用評(píng)級(jí)，公布企業(yè)信用狀況。
農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，會(huì)同畜牧、海洋與漁業(yè)、林業(yè)等部門普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為；建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的監(jiān)督檢測(cè)，推廣實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理和食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，組織實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和食品安全跟蹤制度，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查、回訪、年審和監(jiān)督抽查。
工商行政管理部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理，落實(shí)市場(chǎng)巡查制度，完善監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測(cè)制度，實(shí)行不合格食品的退市、召回、銷毀和公布制度。
衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推進(jìn)餐飲業(yè)、食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，完善和加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。
環(huán)保部門應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地環(huán)境狀況及污染防治的監(jiān)督管理。
食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)組織依法查處食品安全重大事故。
