為了社會的安寧，地方百姓的生命和財產(chǎn)安全及保障消費者的飲食安全,營造餐廳良好的用餐環(huán)境，保證餐廳的正常經(jīng)營秩序，我們必須把顧客和員工的安全放在工作的首位，同時也應更安全的使用天然氣，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，《中華人民共和國消防安全法》《城鎮(zhèn)燃氣管理條例》的有關規(guī)定，物業(yè)公司特與各店管理者制訂本燃氣安全使用承諾書：
        單位：北京快客利餐飲管理有限公司          
        責任人：                                    
        一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)    生規(guī)范》等相關法律,法規(guī),從思想上高度重視食品安全工作，管理上強化責    任，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的經(jīng)營理念。
        二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓，發(fā)現(xiàn)有妨礙    餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)    生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶    飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必    須洗手。
        三、加強各店管理者做為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安     全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國     食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
        四、建立本餐廳防火責任制，帶領餐廳員工共同參與消防安全小組，認真貫徹執(zhí)     行《中華人民共和國消防法》等消防法規(guī)及條款。
        五、責任人有義務經(jīng)常教育本餐廳員工樹立防火意識，該餐廳員工有義務參        物業(yè)或本單位組織的消防演習及宣傳活動、進行消防知識培訓及火警發(fā)生       后指導學習和熟練掌握本餐廳配備的消防設施和器材的使用。
        六、定期對區(qū)域的消防設施進行自檢、自查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告消防中控室，       保證消防疏散通道的暢通；消防器材不得擅自挪用、占用和損壞。
        七、經(jīng)營單位區(qū)域內的倉庫商品擺放不得超高，應低于噴淋頭及日光燈至少0.5米，貨架與貨架之間通道保持暢通。
        八、餐廳內的電器設備安裝和電源線路設施應符合用電防火設施規(guī)范要求；電      線應套管保護，并安裝防漏電開關裝置，配電房無雜物堆放，保證倉庫通      道暢通。
        九、餐廳內懸掛的價格牌、海報及各種標示牌不得遮擋住消防疏散示意圖、指      示燈和監(jiān)控探頭。
        十、  在緊急情況下組織撲救初期火災和指導安全疏散、搶救餐廳物資、財產(chǎn)，       聽從現(xiàn)場指揮員統(tǒng)一指揮。
        十一、責任人有責任保護火災事故現(xiàn)場，協(xié)助消防機關調查火災原因。
        十二、國家所規(guī)定的有關責任人所應有的權利、義務和相應的法律責任。
        十三、為保證本責任書的有效執(zhí)行，對發(fā)現(xiàn)有違反上述條款造成安全事故等情        況 ，相關部門有權追究責任人按國家相關法律法規(guī)予以處理或處罰。
        十四、用戶在使用天然氣的過程中，不得有下列行為：
        ①、擅自操作公用燃氣閥門；
        ②、將燃氣管道作為負重支架或者接地引線；
        ③、安裝、使用不符合氣源要求的燃氣燃燒器具；
        ④、擅自安裝、改裝、拆除戶內燃氣設施和燃氣計量裝置；
        ⑤、在不具備安全條件的場所使用、儲存燃氣；
        ⑥、盜用燃氣；
        ⑦、改變燃氣用途或者轉供燃氣；
        ⑧、不得在燃氣設備附近10米內，從事易燃易爆的作業(yè)活動。
        十五、餐廳不得私自安裝燃氣設施；安裝必須由有安裝資質的單位進行安裝。
        十六、餐廳不得使用不合格燃氣器具。
        十七、餐廳決不使用燃氣烤火取暖（因燃氣烤火時容易發(fā)生火災事故或燃燒不充分時導致人體中毒）。
        十八、灶具連接軟管長度不得超過2米，灶前閥門不得隔墻安裝，且連接軟管使用年限不得超過1年。
        十九、餐廳不得將熱水器安裝在木制結構的墻上，不得安裝在浴室、臥室、客廳、飯廳等室內或過道內。且使用熱水器必須安裝煙囪，并接出墻體外。熱水器必須安裝在通風處。熱水器投入使用前，必須經(jīng)燃氣公司到場檢查驗收合格，同意后才能使用。
        二十、餐廳不得私自在燃氣管道上開口，如需開口必須經(jīng)過燃氣公司同意，燃氣公司給予相關手續(xù)且停氣后方可進行開口。開口后必須通知燃氣公司進行安全檢查，驗收合格后才能通氣。
        二十一、燃氣公司在安全檢查時餐廳須積極配合，如有安全隱患的，應立即停止使用，并及時按照相關規(guī)定進行隱患整改，待整改完畢通知公司驗收合格后，予以供氣。
        二十二、餐廳如因違反以上承諾,造成的一切安全事故、其他經(jīng)濟責任和法律責任由用戶自行承擔，一切均與物業(yè)公司無關。
        二十三、單位需設專職燃氣、電器使用安全員。安全員的身份證、專業(yè)職稱證書報物業(yè)公司備案。
        二十四、單位需依據(jù)相關的法律法規(guī)建立燃氣、電器使用規(guī)范，并將該規(guī)范公示，督促員工執(zhí)行。
        二十五、更換責任人時，需至德勝凱旋物業(yè)處重新簽訂燃氣安全使用承諾書，且未能及時更新，出現(xiàn)一切安全問題，由各經(jīng)營單位負責人承擔一切責任， 本承諾書一式二份，德勝凱旋物業(yè)與經(jīng)營單位各持一份，具有同等法律效力。 
        北京金融街第一太平戴維斯北京快客利餐飲管理有限公司                      物業(yè)管理有限公司
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        （蓋章）     年   月   日                 （蓋章）      年   月   日