為加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全管理，確保教職工身體健康，特簽定食堂衛(wèi)生安全管理責(zé)任書。

1、責(zé)任期限：???? 年?? 月?? 日至???? 年?? 月?? 日

2、食堂管理人員要嚴(yán)格遵守學(xué)校管理制度，嚴(yán)格遵守“食品衛(wèi)生法”衛(wèi)生要求，為教職工提供安全、衛(wèi)生的食品。

3、上崗前必須先向?qū)W校出示《健康證》。從業(yè)人員要具有良好思想品德，無(wú)任何違法違紀(jì)行為，具有一定的教育能力。有良好的個(gè)人習(xí)慣。

4、食堂管理人員要負(fù)責(zé)食堂日常管理，做好食堂安全、衛(wèi)生和食品保管的管理和檢查。

5、食堂管理人員要負(fù)責(zé)打掃食堂內(nèi)外所屬范圍的衛(wèi)生，和消毒工作，隨時(shí)保持衛(wèi)生、整潔。為教職工提供清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

6、食堂管理人員要按照學(xué)校規(guī)定按時(shí)為教職工提供衛(wèi)生的食品，遵守就餐時(shí)間安排。

7、食堂內(nèi)炊具、用具（包括炊事人員自用的餐飲具、櫥柜等），存放要規(guī)范，洗潔要徹底。餐具一洗二刷三沖四消毒。

8、做好貨物進(jìn)出登記。室內(nèi)衛(wèi)生保持無(wú)灰塵、無(wú)垃圾、無(wú)污水、無(wú)老鼠；要清潔、干燥、通風(fēng)，食品要分類存放，并要有容器加蓋。做好防火、防竊、防投毒工作，確保安全，杜絕中毒事件發(fā)生。

學(xué)??? 校（蓋章）

校??? 長(zhǎng)（簽章）：????????????? 責(zé)任人（簽章）：

年??? 月??? 日