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學校食堂管理人員安全責任書

  
評論: 更新日期:2016年11月21日

為了使學校教育教學工順利開展,為師生創(chuàng)建安寧和諧的校園環(huán)境,預防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強化安全管理,使食品安全工作落到實處,特簽訂安全工作責任狀。
一、職責
1、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法,以及學校的各項規(guī)章制度。
2、嚴格把好食堂的蔬菜、肉類、糧食、食油以及其它食品的進貨關,避免 不合格的產(chǎn)品進入食堂。
3、嚴格對食堂的環(huán)境衛(wèi)生以及工作人員個生衛(wèi)生進行管理。
4、監(jiān)督食堂工作人員持證上崗,定期檢查,并做好記錄。
5、對餐具進行定期消毒,嚴禁出售霉變食品、剩飯、剩菜。
6、預防和杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
7、嚴格操作間管理,預防意外事故發(fā)生。
8、做好防火、防盜、防投毒工作。
二、獎懲
1、因工作不負責任,玩忽職守,發(fā)生食物中毒事件,將根據(jù)情況追究責任, 直至追究刑事責任。
2、因?qū)υ牧线M貨把關不嚴,造成一定的影響,將根據(jù)情節(jié)輕重,給予處罰。
3、工作積極肯干、扎實有效、管理到位,學期安全無事故,學校將給予表 彰,并給予一定的獎勵。
甲方:后勤處負責人: 學校安全專干:
乙方:食堂管理人員:
 

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